うどん市水戸店では、4つのこだわりを持ってご提供しております。
ぜひ当店にお越しになって、私達のこだわりのうどんをお楽しみくださいませ。

1.こだわりの食材

奥久慈軍鶏、奥久慈卵、大洗のしらす、城里町のきのこなど、茨城県の厳選素材をつかった地産地消の食材にこだわっています。

2.こだわりの出汁

当店は良質のにぼし、昆布、かつお、さば等をふんだんに使用した天然の出汁にこだわっています。出汁をきかせたスープはさっぱりとした味に仕上げています。

3.こだわりの麺

シコシコとした腰に、ツルツルとしたのど腰にをお客様に楽しんでいただけるよう。茹でたての麺にこだわっています。うどんのゆで時間は12分程ですので、時間帯によりお待ち頂く場合があります。また保存料、添加物は一切使用しておりませんので、安心してお食事していただけます。

4.こだわりの天婦羅

アツアツの天婦羅をお客様に食べていただくよう、ご注文いただいてからの揚げたにこだわっています。また、油、天婦羅粉にもこだわり、サクサクの天婦羅をご提供します。

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